秋天怎么吃才好?

2019-01-17 10:10:46 來源:

 進入秋天后,天氣也逐漸轉涼,人體消耗能量開始變多,食欲也見漲,那么我們應該怎么吃,吃什么呢,既能補充人體所需營養,又能同時享受美食.

秋天飲食應該適當調整飲食葷素比例,稍微多吃一些肉類食品,增加身體的御寒能力。

調整葷素比例

現代營養學認為,,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。但由于在冬季,人體要動員更多的能量去御寒,這時秋季就成為生理上的儲備期,需要補充肉類。當然補充時應掌握分寸,宜平補、慢補。動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口,此時最好調整葷素比例。同時,豆芽、菠菜、胡蘿卜、芹菜、小白菜、萵筍等蔬菜,營養豐富又不容易讓人發胖,秋季可以多吃一點。

藥補不如食補

秋季進補不一定要大補特補,人參、黨參、黃芪等滋補藥,吃多了反而對身體健康不利。生活中許多食物也有治療和滋補作用。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
 

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